Phòng Đào tạo ra đời cùng với sự ra đời của trường Đại học Phương Đông năm  1994. Tên gọi ban đầu là phòng Giáo vụ. Trải qua 26 năm xây dựng và phát triển, Phòng Đào tạo đã chứng kiến nhiều thay đổi cả về tên gọi, bộ máy tổ chức, cán bộ quản lý lãnh đạo, chức năng nhiệm vụ chuyên môn.

Chức năng, nhiệm vụ    

                                                                                                                                 Ông Nguyễn Văn A

                                                                                                                                    Trưởng phòng

Tham mưu cho Ban Giám hiệu trong việc xác định quy mô đào tạo, cơ cấu ngành nghề. Xây dựng các đề án, chiến lược phát triển các ngành, nghề đào tạo trong trường với các loại hình đào tạo thích hợp. Nghiên cứu đề xuất các biện pháp nhằm cải tiến và hoàn thiện nội dung, chương trình, giáo trình, quy trình, phương pháp đào tạo và quản lý

Phối hợp với các Khoa xây dựng mục tiêu, chương trình đào tạo, cụ thể hoá mục tiêu đào tạo theo từng giai đoạn đảm bảo cơ cấu ngành nghề phù hợp với nhu cầu xã hội;

Xây dựng kế hoạch giảng dạy, học tập cho từng khoá học, từng năm học, từng ngành, từng cấp đào tạo trong trường, đồng thời theo dõi, giám sát, đôn đốc và kiểm tra việc thực hiện kế hoạch đào tạo, nội dung, chương trình, giảng dạy, học tập, thi, kiểm tra cũng như việc thực hiện kế hoạch chung. Xây dựng thời khoá biểu, bố trí và điều hành lịch trình giảng dạy – học tập, giám sát, đôn đốc;

Phối hợp với các Khoa xây dựng mục tiêu, chương trình đào tạo, cụ thể hoá mục tiêu đào tạo theo từng giai đoạn đảm bảo cơ cấu ngành nghề phù hợp với nhu cầu xã hội;